9月22日，“灵菌红素-智能包装”交叉课题专项项目组第1期学科交叉研讨会在湖南工业大学百合种质资源创新与深加工省工程研究中心202会议室召开。会议由项目负责人马靓博士主持，曾晓希教授、方洋博士、刘奇龙博士、薛琼老师、言峥嵘老师及项目组研究生、本科生等多学科成员参加。

本次研讨会以项目启动筹备为核心议题。马靓博士首先介绍了交叉课题的整体框架与年度、月度研究计划，明确了项目总体目标与阶段性任务分解。会议指出，现阶段首要任务是目标菌株的活化培养与发酵体系的初步构建。

生物医学学科成员围绕高产色素菌株的复壮策略、培养基配方优化及发酵条件控制等基础方案进行了深入研讨与确认，为后续灵菌红素的清洁、高效生产奠定了技术基础。围绕“活性包装智能指示”这一核心研究方向，材料学科成员从指示标签的载体兼容性角度出发，提出发酵获得的色素产物需兼顾纯度与稳定性，以确保其在包装基材中的均匀分散与长期有效性；包装学科成员则立足实际应用场景，对指示标签的色敏响应范围提出了初步量化要求。不同学科视角的充分对接，帮助团队在项目起步阶段即建立起“色素—载体—应用”的一体化研发思维，为后续多学科深度协同奠定了基础。

会议明确了下一阶段重点工作：一是集中开展高产色素菌株的活化、复壮与扩大培养；二是同步启动灵菌红素提取工艺的文献调研与小试方案设计。各项子任务已明确责任人与时间节点，做到任务到人、时间到周，确保项目按计划有序推进。

本次研讨会的召开，标志着“灵菌红素-智能包装”交叉课题正式进入实施阶段。项目组将以此次会议为契机，持续深化生物医学、材料科学与包装工程等多学科交叉融合，推动活性包装智能指示技术创新发展，为冷鲜猪肉新鲜度的高灵敏监测与保鲜集成提供新的技术路径。